Rượu bia chứa hàm lượng calo cao
Lượng cồn trong rượu, bia sẽ được đốt cháy đầu tiên để làm nguồn năng lượng trước khi cơ thể sử dụng các thành phần khác trong chế độ ăn uống ví dụ như glucose từ carb hoặc lipid từ chất béo.
Khi cơ thể sử dụng cồn là nguồn năng lượng chính thì lượng glucose và lipid dư thừa sẽ chuyển thành mô mỡ và dần tích tụ lại. Ngoài ra, rượu, bia ảnh hưởng xấu đến nội tạng, ảnh hưởng đến tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng, góp phần làm tăng mỡ bụng . Lượng calo thừa cuối cùng sẽ được tích trữ dưới dạng mô mỡ trong cơ thể.
Ngăn cản quá trình đốt cháy mỡ thừa
Hầu hết calo tới từ đồ uống có cồn đều là “Calo rỗng”, tức cơ thể có thể biến đổi chúng thành năng lượng, nhưng số calo này không hề chứa một chút dưỡng chất hay vitamin nào. Không những vậy, khi hấp thụ đồ uống có cồn, hệ tiêu hóa sẽ ưu tiên đào thải chúng ra khỏi cơ thể, điều này đồng nghĩa với việc khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ cũng như đốt cháy calo từ thực phẩm khác bị đình trệ.
Ngoài ra, nhiều người nghĩ rằng tình trạng “bụng bia” là do đồ uống có cồn tích trữ chất béo ở vùng bụng, nhưng điều này không chính xác. Chỉ có một tỉ lệ rất nhỏ calo từ rượu bia được chuyển thành chất béo, nhưng chúng lại ngăn cơ thể đốt cháy chất béo và calo từ thực phẩm khác, tức quá trình trao đổi chất bị rối loạn dẫn tới tăng cân.
